Chef De Brigade
Chef de brigade was a military rank equivalent to colonel in the french revolutionary army in command of a demi brigade.
Chef de brigade. Nachdem in der französischen armee der revolutionszeit die aus unzähligen ungedienten und unerfahrenen freiwilligen aufgestellten einheiten nicht ohne weiteres in den kampf geschickt werden konnten wurden die sogenannten demi brigades de bataille gebildet. Die hier vorgestellte organisation der küchenbrigade ist typisch für eine kleinere bis mittlere brigade. Chef de brigade war ein militärischer dienstgrad der nur in frankreich und nur in der zeit von 1793 bis 1803 verwendet wurde.
Chief of the kitchen is responsible for overall management of kitchen. Both that unit replacing a regiment and that rank replacing the rank of mestre de camp were created at the same time in 1793. Er entsprach dem colonel.
Chef de brigade war ein militärischer dienstgrad der nur in frankreich und nur in der zeit von 1793 bis 1803 verwendet wurde. Nachdem in der französischen armee der revolutionszeit die aus unzähligen ungedienten und unerfahrenen freiwilligen aufgestellten einheiten nicht ohne weiteres in den kampf geschickt werden konnten wurden die sogenannten demi brigades. 7 1113 budapest le jeudi 7 avril à 13 heures.
In größeren küchenbrigaden sind die posten noch einmal unterteilt in postenchefs chef saucier chef gardemanger usw und einen oder mehreren köchen. Er entsprach dem colonel. Er entsprach dem colonel.
Chef de brigade war ein militärischer dienstgrad der nur in frankreich und nur in der zeit von 1793 bis 1803 verwendet wurde. Oft sind auch die einzelnen posten noch einmal in weitere spezialgebiete unterteilt. Chef de cuisine kitchen chef.
Supervises staff creates menus and new recipes with the assistance of the restaurant manager makes purchases of raw food items trains apprentices and maintains a sanitary and hygienic environment for the preparation of food. Nachdem in der französischen armee der revolutionszeit die aus unzähligen ungedienten und unerfahrenen freiwilligen aufgestellten einheiten nicht ohne weiteres in den kampf geschickt werden konnten wurden die sogenannten demi brigades. Nachdem in der französischen armee der revolutionszeit die aus unzähligen ungedienten und unerfahrenen freiwilligen aufgestellten einheiten nicht ohne weiteres in den kampf geschickt werden konnten wurden die sogenannten demi brigades.
Chef de brigade was a military rank equivalent to colonel in the french revolutionary army in command of a demi brigade both that unit replacing a regiment and that rank replacing the rank of mestre de camp were created at the same time in 1793 the two designations disappeared just before the institution of the french empire in 1803 with the old designations restored.
